Veranstaltungen Kräuterhof Liebstöckel Koldenhof
MAI- OKTOBER

Geführte Wanderung: Dienstags : 9.30 – 12.30 Uhr

Als zertifizierter Natur- und Landschaftsführer lade ich euch
ein, den Naturpark FSL zu erkunden. Bei der Wanderung
„Auf den Spuren der alten Germanen“ gibt es Einiges über
Tiere, Pflanzen, Entstehung der Landschaft und über
Siedlungsgeschichte zu erfahren. Wir suchen nach Spuren
einer germanischen Ortswüstung aus der Mitte des 14. Jhd. – ein besonderen Ort mitten im
Wald. Wir verlassen die Wege und öffnen unsere Sinne für das, was der Wald uns erzählt.
Mit Mindestteilnehmerzahl / auch für Familien geeignet

Wildkräuter- Workshop: Donnerstags 10.00 – 13.00 Uhr

Es ist erstaunlich, was es für essbare Schätze im Wald und
auf der Wiese gibt. Die Wildpflanzen wurden früher für den
täglichen Gemüsebedarf verwendet und gerieten leider in
Vergessenheit. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die wir
nutzen können. Während unseres Wildkräuterstreifzuges
durch die Wiese lernen wir die einzelnen Pflanzen kennen in
ihrer Blütenfarbe, Blattstruktur, ihrem unverwechselbaren Geschmack und Duft. Wir
sprechen über Verwechslungsmöglichkeiten, Sammelhinweise, Verwendung, Verarbeitung
und Lagerung. Genießt das Abenteuer, diese Wildkräuter zu sammeln, um sie anschließend
im Freien zu einem leckeren Wildkräutermenü zu verarbeiten und gemeinsam zu genießen.
Unsere heimischen Wildkräuter können die Auswahl unserer Lebensmittel ergänzen und
helfen somit unsere Ernährung und Alltagsküche abwechslungsreich und gesund zu
gestalten. Mit Mindestteilnehmerzahl / auch für Familien geeignet / im Freien

Outdoorkochen am Lagerfeuer: Freitags 17.00- 21.00 Uhr

Erlebt einen kulinarischen Abend am Feuer. Ihr lernt, Fisch,
Fleisch und viel Gemüse mit verschiedenen Methoden am
Feuer und in der Glut zuzubereiten. Neben der Einführung in
verschiedene Methoden der Lagerfeuerküche wird es um das
richtige Kochfeuer die Besonderheit des Kochens mit Feuer
und die Verwendung vom Dutchoven gehen. Wir bereiten
Fisch, Fleisch und viel Gemüse mit aromatischen Kräutern zu (auch vegetarisch) und
genießen das rustikale Essen. Mit Mindestteilnehmerzahl / auch für Familien / im Freien

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Anmeldungen und Fragen:
Britta Daedelow – Seydl
Zertifizierte- Natur-und Landschaftsführerin
mit Kräuterausbildung der Schule für TCM
17258 OT Koldenhof Lindenallee 65
Mobil: 01626990028